KAISA NIEMINEN & RIIKKA KANTINKOSKI / RUOKAKIRJA
Recipes: Kaisa Nieminen & Riikka Kantinkoski
Photographs: Riikka Kantinkoski
Layout: Leena Oravainio
Kaikkein parhaimmista ja rakkaimmista klassikoista syntyi Ruokakirja!
Suomalaisten klassikkoherkut koottiin yksiin kansiin, kausiajattelua kunnioittaen, upeita ruokakuvia unohtamatta. Ruokatoimittaja Kaisa Nieminen ja valokuvaaja Riikka Kantinkoski kävivät äidin reseptilaatikolla, listasivat omat rakkaimmat suosikkinsa ja valikoivat Ruokakirjaan ne kaikkein nostalgisimmat ja maittavimmat herkut aina huolella rypytetyistä karjalanpiirakoista maistuvaan uuniloheen ja mokkapaloihin. Resepteissä hyödynnetään suomalaisia, puhtaita raaka-aineita ja otetaan kokatessa vuodenajat huomioon. Ensiluokkaisen kaunis ulkoasu hurmaa jo siinä vaiheessa, kun vasta selaamme ja suunnittelemme tulevia ruokahetkiämme.
Ruokakirjan reseptit ovat aikaa kestäviä klassikoita, joista tulee varmasti myös sinun keittiösi kestosuosikkeja.
